بعد سنوات من تسليط الضوء على ثروات المناطق ومقوماتها، أطلقت الصحفية ومقدمة البرامج التلفزيونية كارين أيغون “مشروع حمية البحر الأبيض المتوسط !” وهو مشروع يقوم على مبدأ التعاون المتوسطي ومخصص لهذا النمط من الحياة.
يتجسد هذا التراث، المتوارث منذ العصور القديمة، اليوم من خلال أول منصة تعاونية متعددة اللغات، مخصصة بالكامل للمعرفة، للنكهات والفاعلين في حوض البحر الأبيض المتوسط. وتتمثل أهداف هذه المنصة في نشر فوائد حمية البحر الأبيض المتوسط وقيمها، وتعزيز الوعي بأهميتها لدى أوسع شريحة ممكنة من الجمهور.
www.diete-mediterraneenne.com تتيح هذه المنصة، التي يمكن الوصول اليها عبر الموقع الالكتروني التالي :
مجموعة واسعة من الوصفات المغربية والتونسية والبروفانسال والقبرصية والكريتية، وغيرها الكثير من وصفات بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط. مصممة لتكون “مساحة حقيقية للتبادل“، تعطي الباحثين والطهاة والمزارعين والمواطنين “فرصة مشاركة معرفتهم وخبراتهم وإحياء مفهوم “الدايتا” الذي يجسد فن العيش المتوسطي“.
مصدر : Diète Méditerranéenne
